Carpaccio de buey
En cualquier época del año un carpaccio de buena carne o de pescado me encanta, pero sobre todo en verano que apetecen cosas mas frescas. Como muchos de los platos de la cocina italiana me gusta por su sencillez y fácil preparación. Lo importante para un buen carpaccio es en primer lugar
Un poco de historia de la Brasería De Cuellar
El restaurante La Brasería de Cuéllar nació en 2012, con la intención de servir a nuestros clientes la carne de buey más tierna y selecta, junto con nuestros pinchos de lechazo más sabrosos, todo ello asado con sarmientos de la Ribera de Duero. Aunque la idea surge en 2009, teniendo
